Rotkohl sauerkraut salat Rotkohlsalat -sauerkraut - Wir haben schmackhafte Rotkohlsalat -sauerkraut Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & einfach. 1 Rumpsteak mit gebackenen Kartoffelspalten und Endivien-Rotkraut-Salat · Don Diegos griechischer Rotkrautsalat · Rotkraut-Birnen-Salat. 2 Rotkrautsalat passt in die Herbst- und Winterzeit, da er mit seinem süßlichen Geschmack zu allen deftigen Gerichten passt, die auch mit Rotkohlgemüse schmecken. 3 Dieser leckere Rot-Weiß-Salat wird aus Weißkohl und Rotkohl zubereitet und sieht besonders dekorativ auf einem Büfett aus. Aber der Rot-Weiß-Krautsalat. 4 Instructions. Melt the butter in a Dutch oven over medium-high heat and cook the onions until just beginning to brown, minutes. Add the cabbage and cook for 5 minutes. Add the apple, broth, bay leaf, cloves, juniper berries, red currant jam, red wine vinegar, sugar and salt. 5 Use tongs to gently toss everything together. Cover and simmer until the cabbage begins to wilt, tossing frequently. Add apple cider vinegar, brown sugar, and remaining spices. Continue simmering, covered for ½ hour to 45 minutes. Use tongs to toss and fold mixture every 10 minutes. 6 Pour in 1/2 cup red wine and 1/2 cup apple juice to deglaze, add the 1 tablespoon sugar or agave nectar or honey, 1 whole bay leaf, 4 whole cloves, ground black pepper to taste and 1 peeled, cored and quartered apple. 7 Melt butter in a dutch oven or heavy-bottomed pot and saute the apples and onion for minutes (photo 3). Add the red cabbage and vinegar and stir until combined (photo 4). Add the spices, apple cider, and sugar (photo 5). Cover the pot and let simmer until the red cabbage is soft, about 50 – 60 minutes (photo 6). 8 Rotkohl putzen, den Strunk herausschneiden und den Rest vierteln oder achteln. Rotkohl in feine Streifen hobeln, zur Not schneiden. In eine Schüssel geben, das Salz darüber streuen und mit den Händen ca. 5 Minuten kräftig durchkneten, bis der Rotkohl anfängt, Flüssigkeit zu bilden. Etwas ziehen lassen, inzwischen die Frühlingszwiebeln. 9 Rotkohl steckt voller gesunder Stoffe, wie Magnesium,Vitamin C und Vitamin K sowie Selen. Auch viele Ballaststoffe und Antioxidantien bringt das Rotkraut mit. Chicorée ist überaus gesund, kalorienarm und ballaststofreich. Der bittere kleine Salat bringt viel Kalium, Folsäure und Zink mit, aber auch Vitamine A, B und C. rotkohl-salat rezept 10 rotkohl salat chefkoch 12