Eier weich minuten Wachsweiche Eier kochen (das Eigelb ist noch leicht weich /. 1 Will man das Ei lieber ganz weich bis flüssig, so lässt man es nur 3–4 Minuten kochen. Mit 5 Minuten sollte ein mittelgroßes Ei schön kernweich sein und ab 6. 2 Weichgekochtes Ei: Sieben Minuten Das Eigelb ist wachsweich – jetzt hast du ein Brotzeit-Ei. Hartes Ei: Elf Minuten Das Eigelb ist hart und. 3 7 Minuten - Eiweiß und Eigelb sind fest, das Eigelb in der Mitte aber noch cremig, wachsweich. 10 Minuten - das Ei ist hartgekocht und. 4 Eier weich kochen (das Eiweiß ist gestockt, das Eigelb noch flüssig): 4 1/2 Minuten. Wachsweiche Eier kochen (das Eigelb ist noch leicht weich / gut geeignet als Brotzeit-Ei): 7 Minuten. Eier hart kochen (auch das Eigelb ist hart, das Ei ist schnittfest): 10 Minuten. 5 Nach Ablauf der Zeit nehmen Sie das Ei heraus und schrecken es unter kaltem Wasser ab. Kochzeiten. Ergebnis. 3 min. Eiweiß ist zur Hälfte fest, Eigelb ist flüssig. 4 min. Eiweiß ist fest, Eigelb ist flüssig. 5 min. Eiweiß ist fest, Eigelb ist zu einem Drittel fest. 6 Ein kleines Ei (unter 53 Gramm) ist nach 3,5 Minuten weich gekocht, nach 6,5 Minuten wachsweich und nach 9,5 Minuten hart. Bei einem mittelgroßen Ei (53 bis 63 Gramm) ist es je eine halbe Minute länger und bei einem großen Ei (63 bis 73 Gramm) ist es je eine Minute länger. 7 4 Minuten: Eiweiß ist fest, Eigelb ist flüssig. 5 Minuten: Eiweiß ist fest, Eigelb ist weich. 7 Minuten: Das Ei ist “wachsweich”, also leicht weich im Kern. 10 Minuten: Das Ei ist hart gekocht und schnittfest. Diese Zeiten beziehen sich auf mittelgroße Eier (Größe M) und die Kochzeit beginnt, sobald du das Ei in das kochende Wasser legst. 8 Ein Ei der Größe M kocht man in acht bis zehn Minuten hart. Wenn es vorher im Kühlschrank gelagert wurde, dann eher zehn Minuten, so Daniela Krehl. 9 Mit 5 Minuten sollte ein mittelgroßes Ei schön kernweich sein und ab 6 Minuten geht es schon in Richtung hart. Tipp Springt ein weiches Ei beim Kochen oder beginnt während des Kochens auszulaufen, so gibt man einen Schuss Zitronensaft oder Essig ins Wasser. eier hart kochen minuten 10